27 Giugno 2025
Bologna
Il tempo e il cibo
La food obsession tra rappresentazione dei media e comportamenti di consumo
Welfare e salute
Qual è il rapporto degli italiani con il tempo nella digital life? Perché è così diffusa tra gli italiani la sensazione di non riuscire mai a fare tutto quel che vorrebbero? La più alta velocità di esecuzione delle attività quotidiane non ha liberato tempo per il riposo o per sé stessi, piuttosto ha generato una moltiplicazione di attività svolte, saturando il tempo nel quotidiano. E così la qualità della vita non è migliorata. In tale contesto risulta amplificato il valore sociale delle attività che rispondono al nuovo desiderio di lentezza. E tra tali attività, decisive sono quelle relative al cibo. Ma quanto tempo gli italiani riescono concretamente a dedicare ai pasti? Ne sono soddisfatti? E quanto tempo invece i lavoratori riescono a dedicare alla pausa pranzo? Ecco solo alcuni dei quesiti a cui risponde il Rapporto Camst-Censis.
La partecipazione all'evento è su invito.
Data e orari:
Venerdì, 27 Giugno 2025
Ore 09:30
Location:
Palazzo Re Enzo
Piazza del Nettuno, 1 – Bologna
Programma evento
27 Giugno 2025
Bologna
Saluto istituzionale
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Matteo Lepore / Sindaco di Bologna
Presentano la ricerca
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Sara Lena / Ricercatrice Censis
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Massimiliano Valerii / Consigliere delegato Censis
Intervengono
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Silvia Bencivelli / Divulgatrice scientifica e scrittrice
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Alessandro Bergonzoni / Artista
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Francesco Malaguti / Presidente Camst
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Stefano Quintarelli / Informatico ed esperto di processi di digitalizzazione
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Andrea Segrè / Agroeconomista
Modera
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Mia Ceran / Giornalista e conduttrice